如何让幼儿养成良好的用餐习惯教育案例

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，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

1 、这一段时间 ，每一天下午吃点心的时候
，我看见有的小朋友一会儿把馒头撕成小块
、小块的捏着玩；一会儿就用手把包子压扁，然后往嘴里面塞
。

2、瑞瑞小朋友吃饭个性香 ，每次盛上饭，迫不及待地抓起勺子就吃
，经常塞得满嘴饭来不及咽，噎得满脸通红 ，眼泪直流。而且他吃饭时
，碗放在桌子中间，板凳离桌子很远 ，他也不明白挪一挪碗
，拖一拖椅子，只明白伸长了脖子 ，伸直了身子
，使劲够着

分析：

《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具 ，饭后擦嘴
，细嚼慢咽，不挑食 ，偏食，不剩饭菜
，就餐时，不发出声音 ，不乱扔残渣
，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等 。此刻的幼儿由于父母的工作忙 ，而且也缺乏科学的营养卫生知识
，致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯
。比如吃饭时，好吃的一味往肚里填 ，不好吃的“拒之门外
”
，有的边吃边玩，浪费饭菜；有的需要大人端着碗在后面追着喂 ，一顿饭能吃一小时；有的吃饭时不吃
，只爱吃零食；种种状况造成了孩子们不好的饮食习惯。

教育措施 。

1 、改变家长的教育观念。

首先，我们向家长介绍有关幼儿饮食习惯的培养方法 ，帮忙家长树立良好的饮食教育观念，家园配合共同纠正幼儿的不良习惯
。

2
、针对幼儿这些不良习惯
，幼儿园制定有效的方法加以引导。

3、科学合理安排幼儿一日生活及教学资料 。

a 、日常生活中，适当安排运动 ，增进幼儿食欲
。

b、透过群众教学活动及游戏培养幼儿良好的进餐常规

若能给你带来帮助
，请采纳或点赞，谢谢 。

如何培养幼儿园小班幼儿进餐习惯

山东一幼儿园由于给孩子时用已经腐烂变质的食物而引起全国网友的关注 ，因为食品安全问题一直以来就是高度重视的话题 。民以食为天
，更何况是正在处于成长发育阶段的小孩
。但食品出现安全问题对于他们的影响是十分重要的，因此当食品问题频发的时候 ，我们也应该思考怎样诊治才能够有效的保证孩子们的安全
，避免食品安全问题的频发。

幼儿园作为小孩子主要待的场所之一，其所购买的食物都应该通过正规的渠道进行采购 ，并将采买的食物向家长进行展示 。比如可以将黑板上记录食材的来源
，这样在进出幼儿园的时候就能够明确地看到孩子每天吃的食物有哪些了
。此外对于一些条件不错的幼儿园，还可以通过网络的方式将采购的食品以及生产过程将其透明化的展现出来 ，这样随时随地就能够了解到孩子每天吃了什么，是否吃了一些变质腐烂的食物
，是否会对孩子的健康造成威胁。

此外由于孩子的年龄比较小，因此幼儿园的小朋友们在食用饭菜的时候需要营养均衡 ，幼儿园的厨师以及老师都应及时关注孩子的饮食状况 。每天制作的饭菜尽量保持不重样
，并且蔬菜水果
、肉制品、蛋类 、牛奶等等应该一应俱全，这样的合理搭配能够有效的避免孩子产生挑食的不良症状
。

最后除了幼儿园之外 ，家庭也应该做好及时的注意
，无论是吃穿用度都应该做到严格的挑选。尤其是一些富含添加剂
、防腐剂、色素等等食物在摄入之后对孩子的中枢神经系统就有可能会造成严重伤害，而且零食吃多了也会对孩子的身体发育带来不良的 ，随意在补充饮食的时候不仅要看品质
，而且也要看食物的成分表，并且购买的食物一定要在保质期内 。这样才能够有效的保证孩子的饮食安全 ，只有学校和家庭做好共同努力
，才能够保证孩子在饮食上不会出现问题。

幼儿进餐习惯的培养 进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康
。但是 ，幼儿在进餐中却形成了吃饭挑剔 、偏食
、边吃边玩等不良饮食习惯，进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。本文即根据幼儿在进餐中存在的问题
，探讨培养幼儿良好进餐习惯的方法 。 一、幼儿进餐中出现的各类问题主要有 （一）进餐时的不良情绪
。进餐时孩子的情绪愉快，那么支配消化腺分泌的神经兴奋占优势 ，消化液分泌的增多
，促进食物的消化，因此在进餐时让幼儿保持良好的情绪也是至关重要的。但事实上 ，并不是所有的孩子都在快乐进餐的 。 （二）进餐时的不良习惯
。幼儿吃饭耗时
，这还是较常见的。不仅影响了正常的进餐，且给大人带来了不便 ，对幼儿身体不利
，究其原因，与幼儿吃饭时边吃边玩 ，边吃边讲话
，东张西望等习惯有关 。 二 、培养幼儿良好进餐习惯的方法 那么我们应该怎样培养幼儿良好的进餐习惯呢？针对以上在进餐中出现的各类问题，我们来讲讲培养幼儿良好进餐习惯的具体方法
。 （一）合理组织 ，使幼儿有良好的用餐情绪 1
、正确对待不同饭量的幼儿。根据各个年龄班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿 。进餐时
，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物
。若幼儿长期饭量不大 ，但精神状态良好
，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。 2 、家园共育
、控制零食 。一般在幼儿园里 ，幼儿是不允许吃零食的。这点主要出现在家里
，许多家长都是由着孩子来，孩子的零食不离口 ，没有饥饿感
。有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食
，特别是双休日，孩子想吃什么零食 ，家长就给买什么
，造成孩子没有饥饿感。幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法 ，对幼儿吃零食的量、次数有所控制 、节制，少量吃的品种既要有精细的
，也有“粗茶淡饭”时式的 。如生吃蔬菜、瓜果之类
。 3
、以身作则、科学进餐。挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯 。这就需要老师和家长的以身作则法
。通过了解和调查得出，很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响 。这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善
。 4 、餐前安静活动。帮助幼儿调节情绪 ，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的 。餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐
。 5
、酝酿愉快的用餐气氛。为了保证幼儿吃饭时的良好情绪
，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子 。比如：有的孩子打了人，做错了事 ，老师要等他吃完饭再做处理
，以免影响幼儿的食欲。教师要保证幼儿的进餐愉快，绝对不能让幼儿哭叫 ，以免将食物吸进气管
，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段
。 6、创设温馨的用餐环境。幼儿园应尽量设在安静地带，有条件的可加设隔音墙[5] 。餐室要有取暖和降温设施 ，在过冷 、过热的天气应调节室温
。餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净
，尤其应注意将玩具
、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园，进餐时铺上桌布 ，设立屏风，会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别
，提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐。播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐 、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适，并力求美观
、清洁、耐用 ，过于陈旧的餐具要注意更新 。 7 、少盛多添
、增加孩子信心
。少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感 。生怕吃不下或吃得慢而受到责备
。孩子对盛饭、添饭很感兴趣
，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃 ，再不吃
，就再给你添以碗 。 ”“不吃完就别想玩
”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担 、吃饭是惩罚的工具
。 （二）控制合理进餐时间 让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。在义乌市宾王幼儿园实习阶段 ，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话
、东张西望
，我用了几个小方法，效果不错 。 1、评选文明进餐员　例：我在纸上画了一个大红花和一个△ ，告诉幼儿：“吃饭好的孩子
，名字就会跑到大红花里。如果不认真吃饭呀，名字会跑到△里
。”我提出评选标准；名字在大红花里就是文明进餐员。孩子了们会尽力表现最好 。一旦有个别讲话或贪玩的 ，我会加以提醒：“△里跑进一条胳膊或一只脚，唉错了
，又出去了
。 ”孩子们都能自觉约束自己，邱梓真以前吃饭一直贪玩 ，自从评上文明进餐员后
，再也没让老师督促过。他说：“我怕名字从大红花里跑掉 。”看，只是一张纸 ，就有这么大的奇效
，不妨一试
。　2 、小奖品的妙用　例：王洋吃饭贪玩，需老师不停督促 ，我就有意识地在他盘子里放上一片山楂片
，说：“山楂片在看你吃饭呢!吃完饭，山楂片奖给你。
”结果很有效 ，他不再磨蹭了
，在规定时间内吃完了饭 。以后，对于挑食或不专心的孩子我会用这种方法 ，有时在桌上放个宝葫芦
、小奖品或在盘里放上小钙片，小馒头等
，告诉他们吃完了就可以拿，效果真的不错
。 此外 ，我们在日常教育活动中
，对孩子物归原处、轻轻摆放物品 、主动清洁环境等教育要求，都在时时影响着孩子的行为 ，与进餐教育互为补充
，形成一以贯之的整体教育。我们在组织进餐时，灵活变换方法 ，孩子们进餐愉快
，老师更是轻松愉悦，进餐成了一个轻松的环节 。 三
、总结 习惯的养成 ，需要教师和幼儿持之以恒的努力
。成人细节上的一次疏漏
，都需要用十倍的努力去弥补。保育老师在指导幼儿进餐时，就需要眼尖嘴快 ，抓住幼儿良好行为，及时予以肯定 。同样
，对于幼儿的偏差行为，给予一定的纠正。 总而言之 ，在幼儿园期的进餐教育
，以小班为重点，逐渐形成相应的常规
。而在中班则是巩固常规。到了大班时 ，就应该转化到自觉的行为了 。我们希望每一个常规不是孩子的束缚
，而是孩子在集体环境中形成的自觉行为，最终为其的一生成长打下良好的基础
。 我想孩子在成长中难免出现问题 ，我们老师能做到的不是训斥、埋怨孩子
，而是从孩子心理特点出发，多动脑子想办法 ，用心去开启他们心灵之门
，他们会敞开心扉接纳你，喜欢你。当然 ，幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功，但通过各方面的努力
，我想我们的孩子都能养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的体魄并茁长成长 。

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