幼儿园营养健康教案

网上有关“幼儿园营养健康教案”话题很是火热，小编也是针对幼儿园营养健康教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

幼儿园营养健康教案5篇

营养指人体为了维持正常的生理、生化 、免疫功能及生长发育
、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程 。下面是我给大家整理的幼儿园营养健康教案，希望大家喜欢！

幼儿园营养健康教案篇1

活动前评析

如何让幼儿养成吃饭不偏食 、不挑食的良好饮食 ，结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课
。通过了解营养的来源以及营养对人体的作用
，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出，应培养幼儿“生活卫生习惯良好 。 ”而开展此教育活动 ，让幼儿直观地了解营养对人体的作用
。在设计活动中
，通过让幼儿自己编写一日食谱，使之了解基本的营养配餐 ，了解事物如何搭配更有营养
，从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣，挑食的机率大大减少 ，同时也培养了幼儿的想象力
、创造力和尝试精神

活动目标

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

2 、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的 。

3
、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感
。

4、幼儿尝试营养配餐
，初步了解食物如何搭配更有营养。

活动准备

1 、鱼类
、肉类、蛋类 、蔬菜、水果
、米面类、豆制品等食物卡片 。

2 、课前观看幼儿园一周食谱
。

3
、课件《兰兰的成长》

4、头饰 、餐盘
、卡通

活动过程实录

一；教学活动导入——看看说说

1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣 ，组织幼儿看课件。

2 、观看后提问
，师：兰兰为什么能长大？

幼儿：因为兰兰吃饭了 。

幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。

教师总结，身体的生长需要各种各样的营养 ，而这些营养是从各种食物中获得的
，只有不挑食
、不偏食才能得到均衡营养
。

二、故事 、游戏

1
、教师出示卡通，以故事的形式导入课题。

《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥 、燕麦小子、苹果表哥
、草莓妹妹、银鱼姐姐 、红虾表妹 。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事
。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长 ，不生病。

2
、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事
，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换 。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝 ，我含有大量的蛋白质
，是你们早餐中必不可少的营养
。
”

3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。

4 、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质
、脂肪、糖类 、水分
、维生素、无机盐 、纤维素 ，而这七大类营养素存在于各种食物中 。

三
、幼儿定制一周食谱
。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的 。

2 、激发幼儿制作食谱的兴趣
。

3、幼儿分组进行设计，共五组
，每组设计一天食谱。

4
、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配 ，将每一餐搭配好分别放入餐盘中 。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

5、教师小结
，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事
。

四 、请幼儿制作营养餐

1
、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。

2 、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全 。

3
、幼儿根据自己的经验（看妈妈为自己做的食物）来设计自己要做的营养大餐
。

4、幼儿开始制作 ，教师在旁指导。

5 、制作完成后
，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？有什么营养？

6
、幼儿开始品尝自己制作的大餐 。

五、活动延伸

好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀？”结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱
。养成不挑食的好习惯。

幼儿园营养健康教案篇2

活动目标：

1．初步了解合理的饮食结构 ，培养科学进餐的好习惯 。

2．尝试自己设计一份营养餐
，对食物搭配感兴趣
。

3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4. 培养幼儿养成不挑食的习惯 。

5.乐于探索 、交流与分享
。

活动准备：

各种食物
、盘子 ，健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程：

一 、幼儿尝试第一次挑选自助餐 。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境
。

师：小朋友
，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来 ，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐 。

2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤
，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？

3.幼儿为自己挑选一份自助餐
。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了 ，挑选好后赶紧回到座位
，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）

4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理 。

6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结
。

二、借助范图 ，逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1.营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要
、也是吃的最多的食物
，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量 ，让我们有足够的精神和力气来生活和运动
，所以我们离不开谷类食物 。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"
。

B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜 、水果的名字）你知道吃蔬菜
、水果有什么好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外 ，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士
，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化 ，所以也必须多吃一些 。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"C．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋 、鱼
、虾）（出示拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰富的营养
，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收 ，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层
，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上
。我们一起看一看。

（出示）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质 ，所以"每天都要吃一点" 。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层
，每天记着吃一点"E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的 ，你们觉得可能是什么呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸 、烧烤类食品）说说油炸
、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生
，还会刺激胃肠道，引发腹痛 、腹泻
。长期食用还会导致肥胖
、营养不良的现象 ，所以我们应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖
，尽量少吃要记牢"2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌 ，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层
，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层 ，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖
，尽量少吃要记牢 。

3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？

4.总结：对 ，这座金字塔告诉我们
，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种 ，其次要有蔬菜和水果
，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全
。然后 ，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃
，这样我们的饮食才是健康合理的 。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐
。

1．学习了营养知识后 ，你觉得你挑选的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求 。

（1）引导幼儿互相进行交流评价
，（师生共评 、生生互评）

（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志
。

四、帮助幼儿整理和拓展经验 ，教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅
，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐 ，还获得了营养师的标志
，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食
、不偏食，养成科学进餐的好习惯 。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱 ，记住要合理搭配哦！现在
，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

幼儿园营养健康教案篇3

活动设计背景

本活动源于对幼儿日常生活的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时 ，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉
。 针对这一现象
，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值 ，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食
，不偏食的良好饮食习惯。

活动目标

通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值 ，知道多吃蔬菜有利于身体健康
，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯 。

教学重点：

通过学习 ，让幼儿了解蔬菜的营养价值
，知道多吃蔬菜有利于身体健康。

活动准备

各种蔬菜：菠菜，芹菜 ，西红柿
，南瓜，红辣椒 ，胡萝卜
，白萝卜等等
。

蔬菜面具数个

杯子

活动过程

一、老师由变魔术引入。

1 、 “小朋友看过魔术表演吗？现在想看吗？ ”

老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看 ，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜
”把西红柿和菠菜变出来 。

2
、老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜
，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）
。菠菜可以保护我们的眼睛 ，让小朋友的眼睛又大又明亮。”

引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜？ ”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜
”把放在书包里的蔬菜变出来）

二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：

1 、绿颜色的蔬菜对肝脏好
，可以减肥 。

引导幼儿举出绿颜色的蔬菜
。例如：菠菜，生菜 ，芹菜......

2
、红颜色的蔬菜对心脏好
，增强抵抗力，预防感冒 ，最近有许多小朋友感冒了
，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。

引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿 ，红辣椒......

3、黄颜色的蔬菜对胃好
，对骨头好，还能延缓衰老 。

引导幼儿举出黄颜色的蔬菜 ，例如：南瓜，韭黄......

4 、白颜色的蔬菜对肺好
，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃
。

引导幼儿举出白颜色的蔬菜 ，例如：花菜
，冬瓜，藕......

三
、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色 ，形状（培养幼儿认真观察的良好习惯）

四、小结：

这些蔬菜的颜色
，形状，营养成分一样吗？（不一样）但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养 ，小朋友现在正是长身体的时候
，需要多种营养，所以不挑食 ，不偏食的还在才会更健康 。

五 、游戏“蹲一蹲”

请3为幼儿扮演3种书擦
，并站成一排
。

玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿 ，茄子，南瓜 。第一是西红柿说：西红柿蹲
，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲；茄子听到后立即接上说：茄子蹲 ，茄子蹲
，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了 ，就换了人接着游戏
。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。

幼儿园营养健康教案篇4

一
、活动目标

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解 。

2 、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养
。

3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。

二
、活动准备

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜 。

2 、每组3-7种蔬菜
，如：白菜
、豌豆、黄瓜 、丝瓜
、马铃薯、西红柿等
。

三 、活动过程

（一）小组讨论

1
、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。

2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色 ，吃什么部位？有什么营养？

（二）集体分享

1 、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？

2
、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？

3、小结：蔬菜中含有大量水分 、多种矿物质、维生素和食物纤维等 。这些都是我们身体所需要的营养
，因此小朋友们要多吃蔬菜
。

（三）整理蔬菜

1
、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜 ，要怎么整理？

2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。

3 、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确 。

幼儿园营养健康教案篇5

教学目标：

1
、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度
。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识
，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果 。

3 、培养幼儿养成不挑食
、注重营养搭配的良好饮食习惯。

课前准备：

1、课件 、蔬菜头饰
。

2
、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着 ，准备好快餐盘。

教学过程：

一、激发兴趣 。

1 、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐
，特显饭菜，轻快的音乐）

2
、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

二、认识明理
。

1 、你们不喜欢它们 ，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看
，这是什么？（出示：豆腐、番茄
、白菜）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐 、番茄
、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的 ，既柔软又有弹性
，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好 ，我是你们不可少的好朋友白菜
，瞧我这绿绿的裙子，不光好看 ，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素
，谁要是不喜欢我，会影响消化 、皮肤开裂的 ，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿
，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个 ，我的本领可大着哩！我含有很多水分
、糖分和维生素
，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病 、退高烧 ，还可以美容呢！）

3
、小结：听了它们的介绍
，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友 。有些小朋友不喜欢吃荤菜 ，比如说鱼、肉等都不要吃
，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质 ，身体里也是不可缺少的
。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

三 、深入生活 。

1
、如果平时不合理用餐
，对你的身体是不利的
。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁 ，跳跃运动都做不起来，还容易生病
，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得 ，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉 、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀
，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽 。想想 ，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦
，一点儿也没有精神，一副病态
。

（3）最近 ，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生
，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好 ，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

治病？给她一些建议 。是呀
，多吃蔬菜和水果，增加维生素C ，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）不过，他还是很痛苦
，因为（出示：我经常便秘
。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀 ，多吃水果香蕉、杂粮
、蔬菜就没有这个痛苦了。看来
，这个小朋友的确要不挑食，不偏食 ，增加各种营养
，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋 ，而且在粮食的品种上想得非常周到 。

3 、怪不得
，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐
、鼓掌 ，健康女孩）跟大家说说
，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信 ，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

关于幼儿园多吃蔬菜健康教案5篇

作为一名幼儿园教师，通常需要用教案来辅助教学
，教案有助于学生理解并掌握系统的知识
。幼儿园多吃蔬菜健康教案该怎么写呢？下面是我给大家整理的幼儿园多吃蔬菜健康教案，希望大家喜欢！

幼儿园多吃蔬菜健康教案精选篇1

活动目标：

1、区分常见蔬菜的实用部位。

2 、了解不同蔬菜有不同的营养 ，多吃蔬菜营养好 。

活动准备：

1
、第一组：芹菜、萝卜 、西红柿
、花菜、蚕豆；第二组：胡萝卜 、芹菜
、辣椒、花菜；第三组：卷心菜 、土豆、辣椒
、花菜、萝卜；第四组：菠菜 、土豆
、花菜、毛豆 、萝卜
。

2
、在每个操作角中
，放上分别贴有根、茎 、叶
、果实、花 、种子的筐子。

3
、记录表、笔 。

4 、见操作材料包“什么部位可以吃 ”

活动过程：

一、回忆买菜（进一步复习巩固《菜场》）

1
、讨论：你在菜场买了什么菜？

2、复习歌曲《菜场》

3 、将幼儿所说的蔬菜品种编入歌曲《菜场》的歌词中
。

二
、拣菜（能根据实用部位进行分菜）

1、讨论：买了这么多菜，是不是现在就可以吃了？为什么？

2 、幼儿根据蔬菜的食用部位进行拣菜 ，并放入相应的筐内。

三
、交流（通过讨论交流
，进一步了解蔬菜的哪些部位可以吃 。）

1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分，分别拣出各种蔬菜可以吃的部分
。

2 、用记录表的方式记录蔬菜的不同食用部位 ，按根
、茎、叶 、果实
、花、种子进行分类
，引导幼儿发现蔬菜的食用部位各有不同。

3 、在这些蔬菜里我们喜欢吃的是什么？听教师介绍它们的营养，知道各种蔬菜的营养不同 ，应该吃不同的蔬菜 。

4、讨论：哪种蔬菜我们不太爱吃
，它有营养吗？如果遇到不爱吃的蔬菜，怎么办？

幼儿园多吃蔬菜健康教案精选篇2

活动目标

1
、区分常见蔬菜的食用部位 ，并尝试按照不同的部位进行分类。

2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好
。

活动准备

ppt
，统计表，蔬菜

活动过程

一 、导入

价值取向：通过讨论 ，引起幼儿的兴趣。

每天在家
，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜 ，你喜欢吃什么？为什么？

蔬菜有很多维生素
，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜 ，这样身体才会帮帮的 。

二
、交流操作

价值取向：了解蔬菜不同的食用部位
，并尝试分类
。

1、交流：

（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？

（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？

胡萝卜的根是可以吃的 ，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位
，有的是吃花，有的是吃茎 ，有的是吃果实，有的是吃叶
，还有的是吃根。

2 、操作：

（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两两合作 ，选一个篮子
，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么 ，拿好篮子去菜场里选菜 。

（2）幼儿操作
，教师讲评
。

（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理 。

三
、延伸

价值取向：了解蔬菜营养丰富 ，要多吃蔬菜
，不可以挑食
。

幼儿园多吃蔬菜健康教案精选篇3

教学目标：

1、引导幼儿简单认识 、了解常见蔬菜。

2
、引导幼儿不挑食、偏食 。

3 、引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯
。

教学准备：

青菜
、大蒜、西红柿

教学过程：

一 、激发幼儿兴趣

通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣。

二
、导入新课

1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜 。

2 、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜
、为什么？

3、有哪些小动物爱吃青菜?

三 、输入新知识

1
、教师讲解多吃蔬菜的好处。

2、介绍讲解挑食偏食的坏处
。

四 、结束课堂

挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字。

教学总结

通过本次让幼儿懂得多吃蔬菜身体好 ，养成爱吃蔬菜的好习惯 。

幼儿园多吃蔬菜健康教案精选篇4

一
、 活动目标：

1、培养幼儿养成不挑食 、不偏食的良好习惯
。

2
、引导幼儿认识蔬菜的名称
，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

教学重点：培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯 。

教学难点：认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称
。

教学关键点：通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称 ，引导幼儿养成不挑食 、不偏食的良好习惯。

二、活动准备：

1
、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜 、大蒜
、西红柿等) 或资料

2、多媒体课件

三 、活动过程：

1
、影片导入，观看《走进蔬菜园》

(1)师：小朋友
，你们看到的是什么地方?

幼：蔬菜园!

师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧 。

师：你们都看到了哪些蔬菜?

幼：西红柿、黄瓜 、茄子
、萝卜、白菜 、辣椒......

师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗?

幼：认识
。

(2)师：生活中我们吃的蔬菜种类很多 ，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些?

2
、分别出示出示幻灯片4-23
，认识蔬菜，了解其丰富营养。

(1)师：这是菠菜 ，长得什么样子呀?(有绿色的叶子
，红色的根)，谁喜欢吃菠菜 ，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜含有大量的胡萝卜素和铁
，它能使我们的皮肤变光滑 。你们看过动画片《大力水手》吗?大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是?所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜
。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的 ，小白兔非常愿吃。对!是胡萝卜 。小朋友吃了后
，我们的眼睛会变得更加明亮 。

(2)师：你们看，这是什么菜?西红柿 ，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固
，还能防止牙龈出血
。

(3)小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。

3 、示图8--10：芹菜、大蒜
、香菜--有香味的菜 。

(1)师：芹菜中含有铁、胡萝卜素 、多种维生素
。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维 ，有利于排便 。对人体健康都十分有益
。所以
，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌 。

(2)下面这些蔬菜你们吃过哪些?

大白菜
、花菜、卷心菜 、黄瓜
、南瓜、茄子 、土豆
、藕、豆芽 、豆角
、海带、蘑菇 、冬瓜等
。

幼：吃过 ，有的没有吃过。

(3)师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素
，所以，小朋友都要吃 ，只有这样我们的身体才能长的好
，不会因为缺乏维生素而患病 。

4、结束部分：

(1)欣赏儿歌 《不挑食》

小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次 ，脖子细细
，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气
。

小老鼠爱挑食 ，只吃花生巧克力，脖子细细
，尾巴细细，焉头耷脑没力气。

小熊一点不挑食 ，米饭
、青菜、肉和鱼
，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻!

(2)欣赏动画片《不挑食》 。幼儿跟着学唱并结束。

幼儿园多吃蔬菜健康教案精选篇5

活动设计背景

蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物 ，为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养
，知道多 吃蔬菜有利于身体健康
。 教育幼儿多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯 ，我设计了《我爱吃蔬菜》主题活动。

活动目标

1.引导幼儿认识常见的蔬菜
，幼儿知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用 。

2. 教育幼儿多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯
。3.发展幼儿的观察力和概括力。

教学重点 、难点

认识各种蔬菜 ，了解它们的特征 。

活动准备

1. 实物：西红柿
、萝卜、白菜 、大蒜
、土豆、菠菜 、芹菜等若干
。

2.几种常见的蔬菜头饰若干。

活动过程

一
、开始部分：

1.创设情景
，引入课题

（1）猜一猜，它们是谁？

又红又圆像苹果 ，酸酸甜甜营养多，既能当菜吃
，又能当水果 。 （ 西红柿 ）

兄弟七八个，抱着柱子过 ，听说要分家
，衣服都扯破
。（蒜）

一个胖娃蛙，埋在地底下 ，头顶绿巾穿红褂
，夏天播种冬天拔，我们人人都夸它。 （萝卜）

（2）小朋友真聪明猜的对 ，它们都是可爱的蔬菜宝宝
，今天老师就带你们到蔬菜王国去参观，你们高兴吗？蔬菜王国里有许多蔬菜宝宝你们想认识它们和它们做好朋友吗？

二、基本部分：

（一）观察讲述

1.师出示实物 ，让幼儿看一看 、摸一摸
、闻一闻、说一说自己看到的蔬菜宝宝叫什么？

2.引导幼儿从形状 、颜色、味道等观察蔬菜的特征 。

（二）经验分享

提问：1.你最喜欢吃的蔬菜是什么？为什么?

2.你知道吃蔬菜的哪一部分？

（1）小组交流

（2）师小结

蔬菜的种类很多
，有的吃根
、有的吃叶、有的吃茎 、有的吃花
、有的吃果实
。

三、实践应用

1.蔬菜是我们每天都吃的食物，吃蔬菜的好处很多 ，你能光吃就自己喜欢的蔬菜吗？

2.听故事《挑食的豆豆》

3.幼儿交流。启发幼儿讨论我们要和蔬菜做朋友，我们离不开蔬菜 。

四 、游戏《找朋友》

师做蔬菜国王
，小朋友戴头饰扮蔬菜宝宝。1.找颜色相同的蔬菜宝宝
。2.找可以吃叶的蔬菜宝宝。3.找自己喜欢的蔬菜宝宝 。

五
、活动结束

小结：蔬菜宝宝有各种丰富的营养我们和蔬菜做朋友会使我们健康成长
。

六、活动延伸：

组织幼儿到活动区玩《开蔬菜商店》的游戏。

关于“幼儿园营养健康教案
”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！